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2019年红心猕猴桃种植前景

来源:猕猴桃 作者:猕猴桃网 发布时间: 2019-06-10 14:04 阅读: 查看更多:
  • 如何选择适宜的红心猕猴桃种植条件
  • 红心猕猴桃和绿心猕猴桃,哪个更有营养
  • 买红心猕猴桃时,注意这4点
  • 红心猕猴桃栽种技术
  • 蒲江红心猕猴桃是怎样成长起来的

  2019年红心猕猴桃种植前景如何收益多少如何实现?产业发展前景广阔2018年

  来自陕西的猕猴桃专家安成立这样介绍说:猕猴桃风味独特,经济效益突出,产业发展十分迅猛。从猕猴桃总产量来看,猕猴桃仅占水果种植面积的千分之三,与苹果、葡萄、柑橘、香蕉等水果比较,仍是一个小水果,有很大的发展空间。

  此外,猕猴桃产业经济效益显著,种植猕猴桃的收入与种植粮食相比,优势明显,与种植其他水果相比,市场需求强劲稳定增长,在水果整体价格下滑或滞销的情况下,猕猴桃市场需求强进增长,这得益于佳沛公司每年大量是广告投入和人民健康意识的增强,猕猴桃销售一枝独秀,价格稳中有升。2018年4月佳沛在上海召开新闻发布会,首席执行官Dan Mathieson预测在未来4年内,以阳光金果为主的新西兰佳沃奇异果在中国的销量将翻一倍。

  另外,猕猴桃产业已经成为四川蒲江、苍溪、都江堰当地农民收入的主要来源。以四川苍溪为例,全县44万亩耕地,栽植猕猴桃20多万亩,农民70%收入来自猕猴桃产业,人均单项产业收入达万元。全国除个别产区外,猕猴桃产区多分布在贫困地区,因而猕猴桃产业又是农民脱贫致富的黄金产业,在贫困地区发挥作用更为明显。

  来自新西兰皇家植物食品研究所科学家吴金虎是说,“中国种植的大部分是绿肉猕猴桃海沃德,口感一般,而且成熟期短,不耐储存,不利于出口,附加值就很低。”吴金虎说,在诸多猕猴桃品种中,红肉更甜,但黄肉更耐储存,效益也就更高。作为国际三大黄肉猕猴桃种植区,蒲江县种植的黄肉猕猴桃也正受到广大市场的关注,引进新品种的红心、黄心猕猴桃品种,按照标准化技术建园,种植猕猴桃的经济效益可观。

  “以四川广泛种植的红心猕猴桃为例,它是四川自然资源作物研究所选育的红阳猕猴桃品种,在四川的产地价格才两、三元一个,而新西兰生产的阳光金果更是高达十元一个。虽然价格差距显著,但正在经历消费升级的中国市场,仍然在2016年便超越日本,成为佳沛的第一大出口国。很明显,我国具有较大的价格竞争优势。”我国猕猴桃在国际市场上具有明显的价格优势,黄心猕猴桃和我国独有的红心猕猴桃发展出口潜力巨大。

  补齐短板助推产业发展

  但在全球猕猴桃产业中,我国在猕猴桃产业规划、栽培技术、贮藏技术等方面研究滞后,跟不上产业发展的需求,对产业健康发展产生了不利影响。

  (新西兰猕猴桃从育种、建园、农艺、检查、采收、分级、包装、冷藏、运输、分销、营销,都建立起系统的商业模式)

  为此,新西兰皇家植物园的猕猴桃专家吴金虎建议,要补齐短板助推猕猴桃产业发展。首先要采取多种形式壮大龙头企业,培育农民大户,推进产业化经营,不断紧密产业链,建立健全质量管理体系,提高果品质量,提升品牌竞争力;其次要加强壮大合作社等经济组织建设,逐步提高组织化程度,形成高效产业链,打造区域品牌。最后,努力开拓猕猴桃深加工产品的研发与生产,提高猕猴桃的附加值,增强产业抗风险能力,提高产业效益。

  (蒲江阳光味道新建的猕猴桃分拣线,大大提高了果品的附加值)

  国内猕猴桃成长如此迅猛,但进口量却不减。主要原因在于中国猕猴桃的产量远远满足不了庞大的市场需求,特别是对高品质猕猴桃的需求,国内在品种、品质、储藏方面都存在明显的短板。

  面对来势汹汹的进口奇异果,我们应该学习什么?

  ❖ 新西兰土壤保证了7%以上的土壤有机质含量;海洋性气候雨水充沛,全新西兰只有5%的果园安装了灌溉系统。水肥方面一定要结合实际的降雨量、土壤墒情、土壤及叶片检测情况进行科学合理的施肥,照搬新西兰的施肥方法并不可取,只能学习方法。

  ❖ 新西兰依托肥沃的土壤、成熟的技术,除了溃疡病以外,其他病虫害相对于我们来讲简单很多,植保防治方案一定要因地制宜,照搬绝不可取。

  ❖ 现在国内也有越来越多的人开始学习新西兰的塔形架进行藤蔓管理,但是我们必须清楚即便是在新西兰,也并非所有的果园都采取塔形架,在意大利和智利,塔形架的使用率非常低。在这方面我们还有很长的路要走。

  ❖我们更应该学习的,是新西兰人对于自然规律及农业的尊重和兢兢业业的精神。

  ❖我们更应该关注的,是加大育苗的质量规范,提高苗木质量和建园质量;加强果园的夏季修剪,提高果实品质;规范采收,避免早采和保鲜剂滥用;注重食品安全,让行业能够健康持续的发展。

  新西兰阳光金果和智力的绿奇异果,都大量销售的我国,2013年在蒲江出台相关猕猴桃扶持政策,引进联想集团新建世界猕猴桃之都。今年,全球猕猴桃主要出口国新西兰可能在这一季创下新纪录的背景之下,该国主要的南半球竞争对手智利的出口增长率这一季则预计为3%,而该国猕猴桃金果品种的种植也产生了反弹。智利猕猴桃委员会主席卡洛斯.克鲁斯特(Carlos Cruzat)进行了专访,而他向我们表示,本季度的增长预计将为温和,量为18万公吨,而该国也将把意大利所开发的猕猴桃品种Dori进行商业上首次采收。

  尽管今年季度开始得稍为更迟,但根据亚洲消费市场的发展情况,这也许不是件坏事。他还指出:“中国市场通常有更多的晚季猕猴桃,味道好,价格也便宜,所以没有像几年前的情况一样,大家当时都尽早想进入中国市场。”

  金秋送爽,喜迎丰收。素有“维C之王”美称的蒲江猕猴桃在今日迎来了大丰收,果农们的“黄金周”来啦!蒲江漫山遍野是绿色缠绕的水泥桩,藤蔓长出枝叶,叶下结出果子,果农们在果园开始忙的热火朝天,采果儿的、拆袋儿的、分选的、销售的……一环扣着一环,有条不紊的进行着。

  “猕猴桃在蒲江本地称作‘毛梨果’,以前县城里的人要想吃到毛梨,要爬到县城南面的长秋山上才能采到,寄生在高大马尾松树下的毛梨很容就可以采到一大包,采下后的毛梨不易保存,要用干马尾松针储藏,等着它慢慢成熟,储存不好,口感容易变酸涩。现在好了,家门口就能摘到猕猴桃。蒲江的红心猕猴桃,娇小玲珑,浑身光滑,储存容易,口感更胜一筹。”蒲江红心猕猴桃合作社的郭女士介绍说的。

  “蒲江红心猕猴桃“究竟是如何长成的呢?现在就带你看看从挑选种苗的时候就经过了严格的把关和层层的筛选,首先要选择野生的毛梨果实,待果树完全成熟后才能从树上采摘下来,我们合作社每年要采摘两三百斤毛梨野果才够,川之龙公司的郭女士介绍说。野果采摘回来,要放到阴凉的地方,让它自然腐烂后,再用清水漂洗,冲洗掉果肉,留下成熟的猕猴桃种子。这样的种子才能确保以后生长出来的幼苗强壮,采用这种幼苗嫁接的猕猴桃,挂果后不易生病。红心猕猴桃从种苗定植、嫁接、精心栽种,正常需要三年的时间挂果,所以说在蒲江种植猕猴桃一定要有耐心,蒲江猕猴桃种植的水平还是比较高的,管理技术规范,专业化的分工也发展的迅速,所以,相比其他地方投产算是快得。

  猕猴桃要想获得高收益,必有内在品质好、甜度高、个头大,因此,有机肥料一点都不能少,落叶子以后在年前过冬时这段时间里,地里就埋好了冬肥。冬肥主要是以家畜粪混合油饼为主,比如其主要成分是菜籽和大豆榨油后剩下的渣子组成,预埋到地里后经过一整个冬天的腐熟,来年的春天就会是很好的天然肥料。一千斤农家肥,混合一百斤油饼,有条件再加上50斤过磷酸钙,经过微生物细菌的三个月发酵,那可是猕猴桃最喜欢的口粮。结合冬季使用有机肥后,就是猕猴桃树可以修枝整形的时节,猕猴桃修剪时间,一般选择在落叶子20天以后,这样树体的营养已经回流到根部,对来年丰产最好。修剪猕猴桃的时候也蒲江农民最忙碌的时候。三月伊始,猕猴桃树开始抽枝发芽,此时的猕猴桃园郁郁葱葱,绿意盎然,连吹过的春风都带着丝丝的甜意。四月份,猕猴桃花争相绽放,没有百花齐放的争奇斗艳,没有浓郁的花香,有的只是如同小清新一般的令人心醉的淡然。

  但是猕猴桃的最佳花期只有短短的48小时,花期之短可谓是水果界的“昙花”。正因为猕猴桃的最佳花期只有短短的48小时,在加上蒲江这里春季潮湿多雨,所以在这有限的时间里就要抓紧时间进行人工授粉。授粉用的花粉都必须从雄株的花蕊中取得,其过程实则不易,但蒲江农民已经摸索出一套行之有效的授粉技术。人工授粉的过程也是个精细的活儿,先要把含苞待放的雄蕊采摘下来,轻轻的揉碎,放到40瓦的灯泡下面烘干,这件事可是急不得,一般要24小时以上才能彻底烘干。将之前烘干好的雄株的花粉用秘制的配方混合调匀,再用柔软的自制鸡毛鹅毛笔一朵花一朵花的点触。

  进入五月,猕猴桃已经成功挂果,这个时候对早熟的猕猴桃品种要及时疏果,就需要做好防治病虫害的工作。用于治虫害的药品严格按照国家绿色食品标准执行,做到不滥用、不超标。近年来蒲江在猕猴桃园里大量使用了生物防治技术,例如,架设路太阳能杀虫灯,有机黄板杀蚜虫,糖醋瓶可以杀死鳞翅目的害虫。六到八月份,都是红心猕猴桃的生长期。

  我国是猕猴桃原生地,红色果肉的野生猕猴桃都沉睡于中国西南山野间,仅有绿色果肉的猕猴桃被外国人发现、带走并广泛种植。由于仅仅带走了绿肉猕猴桃资源,所以外国人始终无法培育出红肉猕猴桃。1980年之后,红色和黄色果肉的猕猴桃作为中国特色猕猴桃资源,开始经由中国科研人员之手,从野生走向栽培,并传播到世界各地。

  东红红心猕猴桃中科院植物所专家选用出来的优质品种,是联想控股佳沃独家买断专利权,是中华红心猕猴桃的改良进化珍品,最显著的特点是黄肉红心,口感则甜香回甘、自然清新。在蒲江建设大规模的东红种植基地,表现良好,果实呈圆柱形,果面光滑无毛,质地细腻,且营养丰富。

  选择山区交通便利、光照充足、靠水源,雨量适中、湿度稍大地带,疏松、通气良好的沙质壤土或沙土,或富含腐殖质的疏松土类的丘陵山地作建园地为佳。

  一、架式

  红心猕猴桃种植主要采用的搭架方式有:T形架、篱架、三角架、大棚架等。多采用平顶大棚架,可就地利用原有的小径树作活桩,再加一些可替换的竹木脏,关键部位使用混凝土桩。就地架高1.8米,用10-12号铁丝纵横交叉呈“井”字形网络,铁丝间距60厘米左右。

  二、施肥

  根据红心猕猴桃品种、计划达到的产量和土壤肥力状况决定施肥量。种植前坑槽内每株可一次施入果木肥2.5kg,幼期树采用少量多次施肥法。其后一般每年施肥3次,其肥1次,追肥2次。基肥也即冬肥,在果实采收后施入,每株施有机肥20kg,并混合施入1.5kg磷肥。第1次追肥在萌芽后施入,每株施氮磷钾复合肥2kg,以充实春梢和结果树;第2次在生长旺期前施入,可施入果木肥或复合肥。因猕猴桃的根是肉质根,要在离根稍远处挖浅沟施入化肥并封土,以免引起烧根。旱季施肥后一定要进行灌水。

  三、整形修剪及疏果

  株枝整形根据搭架方式而定,要充分利用架面,使枝条分布均匀,从而达到高产优质的目的。

  红心猕猴桃修前分冬剪、夏剪和雄株修剪。冬剪在落叶后至早春萌芽前1个月期间进行,以疏剪为主,适量短截。多留主蔓和结果母枝,应剪去过密大枝。细弱枝、交叉枝和病虫枝。夏剪主要是在5月中旬至7月上旬进行除萌、摘心、疏剪及绑缚,及时抹去主干上的萌芽,安排枝蔓空间。雄株修剪在5-6月花后进行。每株留3-4个枝,每条枝留芽4-6个,当新梢长1米时摘心。

  一般在花后1个月进地疏果。留中间果,疏边果,达到每4-5片叶留1个果。一般枝每20厘米留果1-2个,弱枝20-25厘米留果5-6个。株产50kg,应留果500-600个。

  四、病虫害防治

  危害猕猴桃的主要病害有炭疽病、根结线虫病、立枯病、猝倒病、根腐病、果实软腐病等。其中炭疽病既危害茎叶,又危害果实,可在萌芽时喷洒2-3次800倍多菌灵进行防治。根结线虫病,应加强肥水管理,用甲基异柳磷或30%呋喃丹毒土防治。

  红心猕猴桃主要虫害有桑白盾蚧、槟栉盾蚧、地老虎、金龟子、叶蝉、吸果夜蛾等。蚧壳虫类越冬虫用氧化乐果或速扑杀1500-2000倍液防治;地下害虫用炒麸皮与呋喃丹按10:1的比例拌匀地面撒施。对于金龟子,3月下旬至4月上旬在傍晚用敌百虫或马拉硫磷1000倍液喷杀,或用菊酯类杀虫剂。叶蝉类,用50%辛硫磷乳油或杀螟松1000倍液防治。吸果夜蛾发生在果实糖分开始增加的9月份,夜间出来危害果实,引起落果或危害部分形成硬块,可用套袋、黑光灯或糖醋液(1:1)诱杀防治,或采用灭扫利或宝得3000倍每隔10-15天喷1次,从8月下旬开始,直至采收结束为止。

  采果后清扫果园,剪除病虫枝、枯枝、并集中烧毁,减少病虫侵染源。

  五、适期采收

  红心猕猴桃的贮藏寿命和品质受其收获时的成熟度影响很大。猕猴桃果实采收过早或过迟都会影响果实的品质和风味,且必须通过品质形成期才能充分成熟。

  依照果实发育期,当果实可溶性固形物含量6%-7%时为采收适期,而需要长期贮藏的果实则要求达7%-10%。早采,风味不佳。采收宜在无风的晴天进行,雨天、雨后以及露水未干的早晨都不宜采收。采摘时间以上午10点前气温未升高时为佳。采收时,要轻采、轻放,小心装运,避免碰伤、堆压,最好随采随分级进行包装入库。用来盛桃的箱、篓等容器底部应用柔软村料作衬垫,轻采轻放,不可拉伤果蒂、擦破果皮。初采后的果实坚硬,味涩,必须经过7-10天后熟软化方可食用。后熟的果实不宜存放,要及时出售。

  猕猴桃是很多人爱吃水果,这不,马上又到吃猕猴桃的季节了,不少吃货们又有口福了,相信大家都知道猕猴桃有绿心的,有黄心的,也有红心的,红心的猕猴桃比较甜,所以一直都比较受欢迎,那么今天就给大家好好讲讲如何挑选红心猕猴桃,这还是一个老果农告诉我的挑选方法,老果农透露:买红心猕猴桃时,注意这4点,挑选的个个香甜。

  挑选红心猕猴桃,注意这4点

  1、看果型

  一般优质的猕猴桃形状都比较有规则,体型饱满,颜色均匀,局部没有出现损伤的,一般那种过度使用了膨胀剂的猕猴桃,看起来就会大的比较奇怪,表面还有有些凹凸不平,整体看起来非常不规则。

  2、看硬度

  买红心猕猴桃时,最好挑选比较硬的猕猴桃,如果太柔软或者只是局部柔软的猕猴桃,都是不建议购买的,因为这种很软的猕猴桃都是太过成熟的,不容易存放,还容易坏掉,而且有的是被压伤的猕猴桃,就会导致局部柔软,这种猕猴桃口感也是不好的。

  3、看大小

  购买红心猕猴桃不必一味追求大的猕猴桃,小型的口味和营养都会胜于大型的,如果是看到那种大的很奇怪的,并且再一群猕猴桃中最突出的,也不建议购买,这种大的口感还不如小的好,一般红心猕猴桃的正常重量是在80-120,大家可以根据这个标准来选。

  4、闻气味

  优质成熟的红心猕猴桃,质地不软不硬,并且带有猕猴桃香,这种的猕猴桃口感最好,如果是质地很硬,也没有香味的,那肯定是不成熟的猕猴桃,这种可是可以购买,但最好存放一段时间再食用,还有太软的,并且还一股酒精味的也不要买,这种的猕猴桃说明已经过熟或腐烂了。

  以上就买红心猕猴桃需要注意的4点,按照以上的标准来挑选,保证挑的猕猴桃个个香甜。这里还要给大家说一点,虽然马上到吃红心猕猴桃的季节了,但是提前上市的早采猕猴桃最好不要购买,这种的猕猴桃的口感差,营养也不充足,糖分和酸度都达不到理想的效果,所以吃红心猕猴桃时要等到八月下旬。

  马上又要到吃猕猴桃的季节,许多爱吃猕猴桃的吃货们又有口福了,说起猕猴桃,小编就要忍不住流口水了,酸酸甜甜的,特别多汁,而且猕猴桃含有丰富的营养成分,常吃猕猴桃还能预防癌症。猕猴桃也分很多红心猕猴桃和绿心猕猴桃,那么红心猕猴桃和绿心猕猴桃,哪个更有营养?下面就来听听老果农是怎么说的。

  老果农告诉我,通常在市面上买到得猕猴桃都是绿心的,绿心猕猴桃的果形有很大的,也有小的,整体成圆锥形,而且表面比较光滑,当然也有表皮很多毛的,绿心猕猴桃也分很多品种,不过口感大多都是甜中带酸,肉质比较鲜嫩,绿心猕猴桃也有很高的营养价值,含有丰富的维生素C,是美容养颜的佳品。

  再说到红心猕猴桃,它的果型是比较圆润的,底部处有凹陷,果实切开后是呈红色放射状的,吃起来很香甜,果肉细嫩,相比绿心猕猴桃要甜很多,并且红心猕猴桃具有很高的营养价值和药用价值,含有的维生素C比柠檬还要高十几倍,还含有丰富的钙元素,对老人小孩来说是很好的补钙剂。

  所以两者比较后,红心猕猴桃的营养价值会更高一些,不过红心猕猴桃的口感比较甜腻,不喜欢吃太甜的可以选择绿心猕猴桃,其实绿心猕猴桃的营养价值也是很高的,那么下面就教大家一个挑选优质猕猴桃的小妙招,保证挑选的猕猴桃个个香甜。

  挑选猕猴桃的方法

  1、选猕猴桃时要记得选头尖尖的,不要选太扁的,这种扁的像鸭子嘴一样的猕猴桃大多数是用了激素的。

  2、一般成熟的猕猴桃果实都是有些软的,挑选这种的味道正合适,很硬的就说明不成熟,太软的也不要,说明已经过于成熟,果实可能腐坏了。

  3、挑选果皮颜色较深的,接近土黄色的,这种的猕猴桃说明日照充足,果肉也会更甜。

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