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干香菇产地哪里最出名

来源:香菇 作者:食用菌网 发布时间: 2019-06-04 15:02 阅读: 查看更多:
  • 我国香菇产地有哪些
  • 香菇的产地主要分布在哪里
  • 香菇产地
  • 中国最牛的“7”个香菇产区
  • 中国8大香菇盛产地

  香菇营养价值丰富,具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。也是大家日常生活中常食用的菌类,那么干香菇产地哪里最出名呢?

  干香菇产地哪里最出名

  西峡县地处豫鄂陕三省交汇带,秦岭余脉八百里伏牛山腹地,暖温带与北亚热带分界线,是世界公认的香菇生产“黄金线”。

  西峡县总面积3454平方公里,为河南省第二区域大县;辖2乡14镇3个办事处,299个行政村(社区居委会),总人口45万,是南水北调中线工程的核心水源区,水源区面积3156平方公里,占丹江口库区总流域面积的14%,占河南省水源区总面积的40%,是水源区面积第一大县。

  西峡交通便利,资源丰富,主要有“林、药、矿、水、游”等自然资源,境内有林地面积396万亩,森林覆盖率达到76.8%以上,全年平均气温15.2℃,相对湿度69%,气候温和,雨量适中,光照充足,具有明显的立体小气候,是绿色食品、有机食品香菇生长的天然适生地。

  除了西峡,产好菇的地方还有浙江庆元、松阳、湖北随州、河南卢氏、辽宁岫岩、河北平泉、遵化等,这些地方基本都有山,都是山清水秀的地方。庆元百山祖、随州大洪山、卢氏熊耳山、岫岩药山、松阳卯山……

  香菇的产地主要分布在哪里

  香菇的产地主要分布在河北遵化、平泉县、山东高密、广饶、河南灵宝、西峡、卢氏县、泌阳、浙江、福建、台湾、广东、广西、安徽、湖南、湖北、江西、四川、贵州、云南、陕西、甘肃等。

  干香菇的保存方法

  1、低温保存

  干香菇低温通风储存,将干香菇放入密闭容器内放入冰箱冷藏或放入冷冻柜,每隔一个月拿出来晒晒日光,通通风。

  2、密封保存

  干香菇需要密封储存,香菇变质的必经过程是氧化反应,如果在储存期间长时间通风供氧会加快干香菇的氧化变质。所以尽量用密闭不通风的容器储存干香菇,最好容器内部有食品袋,装入容器是排进空气,尽量减少打开容器的次数。

  3、干燥保存

  干香菇经过日光晒干后,水分已经流失,香菇必须要进行干燥储存,不然回潮的干香菇易发生霉变;将干香菇放入储存容器内加入适量的木炭石灰等干燥剂,避免回潮。

  香菇的营养价值

  1、提高机体免疫功能

  香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。实验证明,香菇中还含有一种抗病毒的干扰素诱发剂,能提高人体抗病能力,可预防流行性感冒等症。香菇具有和胃、健脾、补气益肾的功效,可治久病气虚、食欲不振等病症。

  2、延缓衰老

  香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

  3、防癌抗癌

  香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有抗癌作用的干扰素。

  4、降血压、降血脂、降胆固醇

  香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

  5、香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。此外,香菇所含核酸类物质,还具有防治爱滋病的功用。

  香菇著名的产地很多,在我国很多省份都有种植。香菇味道鲜美,长期食用对身体的好处很多,常见的香菇做法有:香菇鸡汤,香菇里脊,山药烩香菇,香菇笋丁,香菇鸭,香菇栗子,香菇猪脚,香菇鸡肉粥,墨鱼香菇粥等等。

  香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大[1] 食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。那么香菇原产地,中国香菇的主产地在哪里?

  香菇分布地区

  河北遵化、平泉县、山东高密、广饶、河南灵宝、西峡、卢氏县、泌阳、浙江、福建、台湾、广东、广西、安徽、湖南、湖北、江西、四川、贵州、云南、陕西、甘肃。

  香菇烹饪方法

  香菇鸡汤,香菇里脊,山药烩香菇,香菇笋丁,香菇鸭,香菇栗子,香菇猪脚,香菇鸡肉粥,墨鱼香菇粥。

  香菇适宜人群

  一般人群均可食用。

  宜:气虚头晕、贫血、白血球减少,自身抵抗力下降以及年老体弱者宜食;高脂血症,高血压病,动脉硬化症,糖尿病,肥胖者宜食;癌症病人及癌症患者

  疗、化疗后宜食;急慢性肝炎,脂肪肝,胆结石,便秘者宜食;小儿麻疹透发不快及小儿佝偻病者宜食;肾炎病人宜食。

  忌:香菇为动风食物,顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。脾胃寒湿气滞或皮肤瘙痒病患者忌食。

  南菇北移至今已有20多年的时间,正是南菇北移政策,让香菇种植走遍中国,正是这是南菇北移方针,铸造了中国9大香菇产区,也正是南菇北移,让这些产区名扬海外。

  在我国,香菇之乡、香菇产区层出不穷,但多以自封为主,真正让人称赞,真正名副其实的唯有9个,香菇网小编为你们列出,他们分别为

  岫岩——反季香菇第一县

  岫岩县是反季香菇规模最大、种植最早的地区,虽然大规模种植至今只有短短十余年,但发展速度极快。目前市场40%左右的反季香菇来源于此。

  平泉——学习创新在前沿

  平泉香菇搞特色、搞创新,强力推进绿色种植,不仅发展香菇单一品种,还大力发展滑子菇、黑木耳、平菇等,让其互补,长短周期结合,是目前我国最有特色的香菇产区。

  泌阳——泌阳花菇甲天下

  泌阳凭借“花菇”传红全国,哪里香菇质量强,全国花菇看泌阳。泌阳香菇种植特点,少种精管,用质量征服市场,用产品赢得信赖。

  遵化——最低价格占市场

  遵化作为我国的香菇老产区,一直低调前行,虽然没有较好的质量,但却凭借低价格、高产量闻名中国,是目前水菇产量最大的香菇产区。

  古田——人人都是技术员

  古田香菇种植历史悠久,从80年代就开始种植香菇,很多地区目前还沿用古田的栽培模式,被行业人士称之为“古田式栽培模式”,由于种植年限较长,在古田地区,基本每个菇农都有自己制作菌种的技术,技术过硬,个个胜过技术员!

  随州——远在深山销量大

  随州是一座山城,但凭借几十年的发展,全市90%的乡镇、30%的农户,有近30万左右的人从事食用菌相关的产业,成为目前中南地区最大的出口基地。

  庆元——世界香菇发源地

  庆元是世界上最早人工栽培香菇的地区,其吴三公更是成为行业中的神话,目前庆元依旧引领行业前行。种菇、旅游相结合,当庆元种菇赚钱时,我们靠种地赚钱,而当我们现在考种菇赚钱时,庆元已经靠旅游赚钱。

  西峡——南菇北移集散地

  西峡是我国南菇北移后最大的香菇种植基地,全县三分之一的人从事这个职业,全国十分之一的香菇来源于此。是中国香菇最大的加工地和集散地,从西峡出口的干香菇占全国出口的70%以上。

  如果有你的家乡,别忘点个赞!

  香菇味美价廉,深受大家欢迎,全国各地皆有种植,但只有这7个地区最让人熟知,他们是各省的娇巧者,更是香菇主产省的一张名片,引领着一方的品牌。

  河南有西峡

  提起河南香菇,第一个想到的一定是西峡,因为它是南菇北移的源头,得天独厚的地理环境,铸就了中国香菇生产的黄金带!虽然泌阳县、卢氏县、灵宝市、义马市、镇平县、内乡县等地也很知名,但西峡绝对是河南香菇最华丽的名片!

  辽宁有岫岩

  辽宁省主要以反季香菇为主,岫岩就是东北最大的反季香菇主产区,近几年来,岫岩农民经济得到改善也与香菇种植息息相关,岫菇这个名字也随着菇农经济的提升而名声鹊起!

  河北有遵化

  每当提起河北香菇,多数的人会说,遵化香菇质量差,种菇利润不算大,其实遵化就是靠着低价的水菇文明全国,同时成为河北农产品的支柱。谁说遵化香菇差,我们香菇卖“天下”

  陕西有商洛

  说到陕西香菇,可能很多人并不了解,也没有相关的新闻传播,但上万商洛菇农确确实实的存在,并一直默默的支撑着这个产业,也许你曾经并不了解,那今天请记住,陕西商洛这个名字,因为每年全国各地的市场中,也有他们的影子!

  湖北有随州

  随州有90%的乡镇,30%以上的农民从事着与食用菌相关的产业,经过30多年的发展,已成为中南地区最大的食用菌生产和出口基地,如果去湖北,可以到随州走走,看看什么叫遍地是菌菇!

  福建有古田

  福建香菇不用多说,种植技术更是“祖宗”级别,现在全国一多半的香菇种植模式来源于古田,被称之为“古田式香菇栽培”,而古田的菇农更是技术强硬,甚至每位菇农都可以自己制作菌种、分离母种!

  浙江有庆元

  庆元香菇历史悠久,全国,甚至世界著名,因为是庆元吃的第一口香菇,是庆元种的第一个香菇,没有庆元更没有香菇的今天!

  香菇,又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一。下面介绍香菇的原产地和香菇产地的主要分布。

  香菇的产地

  生态环境:冬春季生于阔叶树倒木上,群生,散生或单生。

  香菇产地的分布地区:河北遵化、平泉县、山东高密、广饶、河南灵宝、西峡、卢氏县、泌阳、浙江、福建、台湾、广东、广西、安徽、湖南、湖北、江西、四川、贵州、云南、陕西、甘肃。

  香菇的原产地

  香菇原产于我国的元代。元代《王祯农书》中有有关栽培法的记载。约 400多年前传入日本后发展迅速。近半个世纪以来,日本的香菇产量已跃居世界首位。70年代后中国的香菇栽培方法也有改进,并发展代料栽培,推广人工接种,栽培面积和产量逐年增加。

  香菇的主要产地分布

  我国香菇主产地主要分布在以下几个地区:

  1、浙江省产区以丽水地区最多。庆元、龙泉、景宁、云和以烘干为主,丽水、松阳、遂昌、缙云、磐安、武义等县市以鲜销为主。

  2、福建省是我国的原香菇大省,全省很多县市都有种植,但近几年在大幅减少,总量在国内占比较少。主要是在古田县、屏南县、蒲诚县、邵武市、建阳市,近年增量比较多的是璋平和龙岩市的长汀县。

  3、湖北省是我国主要香菇产地之一,随州市是秋栽菇的主要产地。宜昌的远安县是湖北春栽菇的主要产地,

  4、陕西省是段木菇的传统大省,菇量在逐年下降,前两年袋料菇发展较快,袋料菇主要是集中在西乡县、宁强县、勉县、宁陕县、石泉县、留坝县和陕东的商洛地区。

  5、河南省是我国袋料香菇生产的大省,主要分布在南阳市的西峡县、南召县、内乡县。三门峡市的卢氏县。驻马店市的泌阳县,生产的香菇比较独特,是我国七大栽培模式之一,

  6、河北省近几年香菇有很大的发展,主要以鲜销为主,销北京、天津等大城市为,其次是平泉县也比较多,其他生产的县市有涞水县、唐山市、香河县、文安县,整体估计增长5-10%。因为主要是鲜菇销售,对干菇影响不大。

  说到香菇,相信大多数家庭中都常备有香菇,一年四季都有的香菇存在,是家庭中必备的美味佳肴。香菇是众多菌类中较为普通常见,但是食用价值也非常之高的菌类,为我国特产之一,也是世界第二大的食用菌,它别名有很多,比如花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰等,其味道香浓,味道很甜美,在民间素来就被称之为是“山珍”。

  我们都知道,香菇栽培始源于中国地区,食用历史已经有数百年之久了。那么,香菇的产地主要分布在哪里呢?那么今天在这里就给大家介绍下,香菇的主要产地分布在哪里吧。

  我国哪里产的香菇比较好?

  香菇,有野生的,也有种植的,目前来说以种植的为多。近几年来香菇在国内开始大量的种植以后,其中比较集中的产地有:河南省西峡县、泌阳县、卢氏县、湖北随州市、浙江省庆元市比较集中。

  其中以陕西汉中也有种植香菇,其中以泌阳县花菇比较有名,西峡县香菇质量较好,出口为主,卢氏县香菇夏菇较多。

  香菇的主要产地分布在哪里?

  香菇的产地主要分布在河北遵化、平泉县、山东高密、广饶、河南灵宝、西峡、卢氏县、泌阳、浙江、福建、台湾、广东、广西、安徽、湖南、湖北、江西、四川、贵州、云南、陕西、甘肃等。

  我国香菇的主要产地分布情况

  1、湖北省是我国香菇主要产地之一,其中又以随州市秋季栽培为主要产地;宜昌的远安县是湖北春栽菇的主要产地。

  2、浙江省的香菇产地分布在丽水地区,其中庆元、龙泉、景宁、云和以烘干为主,丽水、松阳、遂昌、缙云、磐安、武义等县市以鲜销为主。

  3、福建省原本是我国种植香菇大省,全省很多地方都有种植,但是近几年来的产量开始大幅度的减少,总产量在全国香菇所占也是比较少的;福建省香菇主要产地分布在古田县、屏南县、蒲诚县、邵 武市、建阳市,近年增量比较多的是璋平和龙岩市的长汀县。

  4、陕西省是我国椴木香菇种植的传统大省,但是由于贷菇近几年来发展速度较快,因此菇量在逐渐的下降;袋料菇产地主要集中在西乡县、宁强县、勉县、宁陕县、石泉县、留坝县和陕东的商洛地区。

  5、河南省是我国袋料香菇生产的大省,主要分布在南阳市的西峡县、南召县、内乡县;三门峡市的卢氏县;驻马店市的泌阳县;生产的香菇比较独特,是我国七大栽培模式之一。

  6、河北省,也是我国香菇的主要产地,近几年来有很大的发展,主要以鲜销为主。河北省香菇的主要产地分布在平泉县,涞水县、唐山市、香河县、文安县,整体估计增长5-10%。因为主要是鲜菇销售,对干菇影响不大。

  以上就是我国香菇主要产地介绍了。大家看完以后,对于这些香菇的产地也有了一定的了解。香菇是我国的特产之一,也是生活中常见的有益营养物质,大家生活中可以适量的吃吃哦。

  香菇又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。香菇栽培始源于,至今已有800年以上的历史。那么你知道我国香菇产地有哪些吗?下面火爆农化招商网就为大家介绍下我国香菇产地分布情况。

  我国香菇产地分布

  近几年香菇在国内种植中,比较集中的地方有,河南省西峡县、泌阳县、卢氏县、湖北随州市、浙江省庆元市比较集中。陕西汉中也有种植香菇。其中泌阳县花菇比较有名,西峡县香菇质量较好,出口为主,卢氏县香菇夏菇较多。

  总体来说,分布地区有:

  河北遵化、平泉县、山东高密、广饶、河南灵宝、西峡、卢氏县、泌阳、浙江、福建、台湾、广东、广西、安徽、湖南、湖北、江西、四川、贵州、云南、陕西、甘肃等。

  香菇产地具体分布情况:

  1、浙江省产区以丽水地区多。庆元、龙泉、景宁、云和以烘干为主,丽水、松阳、遂昌、缙云、磐安、武义等县市以鲜销为主。

  2、福建省是我国的原香菇大省,全省很多县市都有种植,但近几年在大幅减少,总量在国内占比较少。主要是在古田县、屏南县、蒲诚县、邵武市、建阳市,近年增量比较多的是璋平和龙岩市的长汀县。

  3、湖北省是我国主要香菇产地之一,随州市是秋栽菇的主要产地。宜昌的远安县是湖北春栽菇的主要产地,

  4、陕西省是段木菇的传统大省,菇量在逐年下降,前两年袋料菇发展较快,袋料菇主要是集中在西乡县、宁强县、勉县、宁陕县、石泉县、留坝县和陕东的商洛地区。

  5、河南省是我国袋料香菇生产的大省,主要分布在南阳市的西峡县、南召县、内乡县;三门峡市的卢氏县;驻马店市的泌阳县;生产的香菇比较独特,是我国七大栽培模式之一。

  6、河北省近几年香菇有很大的发展,主要以鲜销为主,销北京、天津等大城市为,其次是平泉县也比较多,其他生产的县市有涞水县、唐山市、香河县、文安县,整体估计增长5-10%。因为主要是鲜菇销售,对干菇影响不大。

  各地香菇特色

  西峡香菇

  河南省南阳市西峡县的特产。西峡香菇,采用天然有机质无农药栽培,全程质量监控,菇体丰满,菇质密实,具有特殊的香味和质感,堪称“菇中珍品”。西峡香菇品质优,味道好,花菇率高,深受消费者欢迎,远销广州、深圳、福建、浙江、日本、韩国、新加坡、台湾、香港等地。

  泌阳花菇

  河南省驻马店市泌阳县的特产。泌阳花菇朵圆、肉厚、质地细腻、色泽洁白、爆花自然、口感鲜嫩、菇香浓郁。“泌阳花菇 ”已经获得国家地理标志产品保护。

  灵宝香菇

  河南省三门峡市灵宝市的特产。“灵宝香菇”以苹果剪枝木屑为主要生产原料,采取仿野生状态栽培模式,所产菇品质量上乘,菇形圆整美观,菇肉致密瓷实,菇香纯正浓郁,菇色浅褐自然龟裂成花,食之鲜嫩口感好,深受市场青睐。

  卢氏香菇

  河南省三门峡市卢氏县的特产。卢氏产香菇,朵大、肉厚、质细嫩、味鲜美、气味芳香、滑润爽口,营养丰富,花菇率高。

  南召柞木香菇

  是河南省南阳市南召县的特产。利用柞木生产的香菇质地细密,肉质厚,菇型好,营养价值高,属于香菇中的上等产品。

  庆元香菇

  浙江省丽水市庆元县的特产。庆元香菇以鲜嫩可口、香郁袭人的独特风味成为宴席上的珍贵佳肴,自古为宫廷贡品。香菇是庆元的支柱产业,有八百多年生产历史。

  磐安香菇

  浙江省金华市磐安县的特产。磐安香菇,个体均匀,香气醇厚,味道鲜美,被誉为“菇中”。在日本和国内的上海等市场上享有盛名。

  云和香菇

  浙江省丽水市云和县的特产。云和是香菇主产地之一,良好的自然生态环境以及绿色化的生产方式,使云和香菇长得好、吃得放心。

  景宁香菇

  浙江省丽水市景宁县的特产。景宁是世界人工栽培香菇的发源地之一。

  龙泉香菇

  浙江省丽水市龙泉市的特产。龙泉是世界香菇发源地之一,自然条件十分优越,所产段木香菇、代料香菇质地优厚,菇形园整、色泽纯正、香气浓郁,味道鲜美,深受客户的欢迎。

  随州香菇

  湖北省随州市的特产。随西南大洪山区和随东北桐柏山区为主要产地,80%以上的农户利用得天独厚的自然资源,分散种养。随县香菇尤以花菇质佳,其菌柄短壮,肉质肥厚,花纹明显,美观匀称,香味浓郁。

  房县香菇

  湖北省十堰市房县的特产。房县在一千年前就有香菇生产,历有“香菇山珍”之称。长久以来,房县香菇以清香可口、味道鲜美而闻名于世,是中外名菜不可缺少的佐味佳品。

  钟祥香菇

  湖北省荆门市钟祥市的特产。钟祥香菇为国家农产品地理标志保护产品。

  栗溪香菇

  湖北省荆门市东宝区栗溪镇的特产。栗溪香菇无污染,风味独特,营养丰富,味道鲜美,它含有高蛋白、低脂肪、纤维素等,是“国家绿色食品”。

  京山香菇

  湖北省荆门市京山县的特产。京山香菇营养丰富,无污染,味道鲜美,被誉为“菇中之王”。

  远安香菇

  湖北省宜昌市远安县的特产。远安香菇的规模和产量位居全国前列、湖北省。

  南漳香菇

  湖北省襄阳市南漳县的特产。南漳县东巩镇地处南漳县西南山区,该镇大力发展袋料香菇产业,东巩镇已成为鄂西北名副其实的香菇生产和交易大镇。南漳香菇获地理标志证明商标。

  留坝香菇

  陕西省汉中市留坝县的特产。留坝香菇菌伞厚实,只片较大,朵形完整,大小均匀,香气浓郁,富含香菇精、桂醇、月桂醛等特殊物质,品质。留坝香菇为国家农产品地理标志保护产品。

  北菇

  广东省韶关市始兴县的特产。北江香菇素以柄短、肉厚、香嫩、爽滑、纹显、清香等特点而深得美食家偏爱,为上乘佐餐佳品,是一种优良的食用菌,属民间俗称的“山珍”之一,因富含“香菇多糖成分”而清香鲜美,营养价值高,深受消费者欢迎。

  兴隆香菇:河北省承德市兴隆县的特产。兴隆香菇具有子实体菇质致密、紧实、子实体个大、肉厚、菇型圆正、柄短、不易开伞、产量高、品质好、色泽鲜艳,口感好、味纯正、清香、有韧性等特性。

  通江香菇

  四川省巴中市通江县的特产。通江香菇,肉质丰富,味道鲜美,香气浓郁,营养丰富,素有“菇中之王”的美称。

  祁门香菇

  安徽省黄山市祁门县的特产。祁门是徽菇主要产地,祁门香菇按品质和外观可分为花菇、厚菇和平菇,均是徽菇中的上品,在同类产品中出类拔萃。

  官港香菇

  安徽省池州市东至县官港镇的特产。官港茶叶香菇大市场是皖西南的茶叶香菇专业市场。

  太平香菇

  江西省赣州市龙南县杨村镇太平社区的特产。太平香菇肉厚朵大、味美香浓、含有丰富的矿物质。

  黎川原木香菇

  江西省抚州市黎川县的特产。原木香菇是在木头上自然生长的,再由太阳自然晒干,所以比市面上卖的菇要好吃。

  古田香菇

  福建省宁德市古田县的特产。古田县香菇外形美观,肉质肥厚,鲜食口感脆嫩,味道鲜美烘干后香味浓郁,干品煮食口感脆嫩,味道清香,深受消费者青睐。

  屏南夏香菇

  福建省宁德市屏南县的特产。屏南县是“夏香菇之乡”,夏香菇香飘四海。

  汝城香菇

  湖南省郴州市汝城县的特产。汝城县出产的野香菇,个大、肉厚、色深、味浓,味鲜可口,营养丰富,食用广泛。

  江永香菇

  南省永州市江永县的特产。江永香菇内含独特香味,肉质嫩滑,不仅营养丰富,而且药用价值高,是一种高蛋白、低脂肪的营养食品。

  正宁香菇

  甘肃省庆阳市正宁县的特产。农户房前屋后的香菇棚也随处可见,农家庭院菇香四溢,小香菇撑起了正宁县农民致富的大产业。

  宜黄香菇

  江西省抚州市宜黄县的特产。宜黄县鲜香菇润滑可口,干香菇清香味美,均肯有丰富的高级营养价值。

  怀宝香菇

  广西壮族自治区柳州市融水县怀宝镇的特产。融水的“怀宝香菇”久负盛名,是传统名特产品。

  宁陕香菇

  陕西省安康市宁陕县的特产。宁陕香菇肉厚实、菇形好、质量高为全国有名。宁陕香菇为国家农产品地理标志保护产品。

  利州香菇

  四川省广元市利州区的特产。利州香菇柄短,菌盖圆整肥厚,卷边大,裂纹深,花纹自然,菌褶整齐,开伞度≤7,灰白色。利州香菇获地理标志保护产品。

  平泉香菇

  河北省承德市平泉县的特产。平泉香菇的“特”,突出表现在规模大、品种好、绿色环保。被国家农业部授予“平泉香菇”农产品地理标志证书。

  岫岩益林香菇

  辽宁省鞍山市岫岩满族自治县牧牛乡益林村的特产。牧牛镇在岫岩县北端,山林面积23万亩,森林覆盖率达70%,林木蓄积量1.5万立方米,为香菇生产提供了丰富的原材料资源。

  遵化香菇

  河北省唐山市遵化市的特产。年产鲜菇12万吨,遵化市已成为我国北方规模的食用菌生产基地。

  龙虎山香菇

  江西省鹰潭市贵溪市龙虎山的特产。龙虎山香菇个大、肉厚、鲜嫩、泌香,生长于龙虎山山林,经木炭火烘烤脱水精选而成,保留了原纯天然品质。

  新社香菇

  台湾省台中市新社乡的特产。新社乡的香菇远近驰名。

  鹤岗东北香菇

  黑龙江省鹤岗市的特产。东北香菇营养丰富,其中的维生素D含量比大豆高20多倍,而脂肪的含量却很低。

  新宾香菇

  辽宁省抚顺市新宾满族自治县的特产。新宾满族自治县大力发展以香菇为主的绿色食品标准化生产基地,香菇产业已成为增加当地农民收入的主导产业。

  炎陵香菇

  湖南省株洲市炎陵县生产香菇历史悠久。炎陵香菇分为野生香菇、段木栽培香菇和木屑栽培香菇。其中尤以野生香菇著称,椴木香菇次之,而木屑栽培香菇廉价,亦受欢迎。炎陵野生香菇口感好,鲜嫩润滑;味道纯正,香气扑鼻。

  以上即是我国香菇产地分布情况的介绍,香菇种植具有周期短、效益好等优势,香菇不仅是人们理想的美味佳肴,而且它具有良好的保健功能和较高的药用价值,可以预防和治疗多种疾病。